• 新闻资讯 News

如何有效的对冷藏蛋糕柜进行消毒

作者:欧雪 时间:2013-01-07 关注次数:

 食品的好坏直接影响着我们的身体健康。所以食品的保鲜也是尢为重要 ,对于冷藏蛋糕柜来说,不可忽略了冷藏蛋糕柜的消毒。在这里,欧雪蛋糕展示柜的小编就来教大家如何有效的对冷藏蛋糕柜进行消毒。

  食品的好坏直接影响着我们的身体健康。所以食品的保鲜也是尢为重要 ,对于冷藏蛋糕柜来说,不可忽略了冷藏蛋糕柜的消毒。在这里,欧雪蛋糕展示柜的小编就来教大家如何有效的对冷藏蛋糕柜进行消毒。

  首先,在冷藏蛋糕柜消毒前,要先拔下电源插头,然后取出柜内的所有食品,擦干净附件内部件,除霜之后再进行消毒。

  一、用 2%碱性戊二醛水溶液喷雾,然后关闭柜门30分钟。 注意:戊二醛溶液气味较小,毒性轻微,对金属、塑料无腐蚀 作用,其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入 0。3%碳酸氢钠活化,但碱性戊二醛的稳定性较差,故最好现用现配为宜。

  二、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或 0。1%新洁尔灭溶液擦拭,关闭柜门 15~30 分钟,然后用清水擦洗并揩干。应禁止使用有异味或含有毒性的消毒药剂进行消毒。如用苏儿溶液中含有甲酚类有毒物质;去污粉消毒作用甚微, 且易造成冷藏蛋糕柜划痕;漂白粉精片等对金属有一定的腐蚀作用,并且在低温条件下,挥散能力弱,达不到消毒效果, 应禁止使用。

  三、用 0.05%-0。1%过氧乙酸溶液喷雾,然后关闭箱门20-30分钟。 注意:由于过氧乙酸溶液浓度过大,对金属有一定的腐蚀作用,故使用浓度不应超过 1%。

  有的冷藏蛋糕柜的蒸发器为铝制,其上不能接触酸性或者碱性消毒液,若表面沾上,要立即清洗干净,以免与铝发生化学反就,便蒸发器因腐蚀而损坏。

栏目导航:蛋糕展示柜 蛋糕保鲜柜 蛋糕陈列柜 深圳蛋糕柜 蛋糕冷藏柜