• 新闻资讯 News

蛋糕展示柜的营销策略

作者:欧雪 时间:2013-02-21 关注次数:

超市和蛋糕店是零售主渠道。超市和蛋糕店是未来趋势。蛋糕展示柜力不足、广告支持不够、全国各地市场批发通路价格高低不齐,盲目进入超市,大多会非死即伤其中一部分是不堪超市各种费用盘剥和末位淘汰规则的压力中途退场。

  超市和蛋糕店是零售主渠道。超市和蛋糕店是未来趋势。大多数北方城市。目前零售渠道的主流绝对不是超市,一定要全面进入!分析:无可置疑。不可小视。但目前超市只是个别较大的乡村才真正成为主流渠道。三类乡村零售额还是集中在零店和批发商。从全国市场的角度看。销量还是要靠批发和零售来完成。尤其是中小企业,蛋糕展示柜力不足、广告支持不够、全国各地市场批发通路价格高低不齐,盲目进入超市,大多会非死即伤其中一部分是不堪超市各种费用盘剥和末位淘汰规则的压力中途退场;另一部则分因为大超市间的特价连动效应,扰乱整个批发通路的价格体系,造成批发通路无法出货,甚至导致整个市场瘫痪。至少在目前,中小企业决不能轻视批发和零售店的销售力量。超市渠道可起产品形象窗口作用,所以一定要进。但是否要把超市作为销售的主渠道,力争全面进入,最好三思后行,量力而为。

  即使蛋糕展示柜经销商能转变心态愿意积极配合厂家做超市渠道,仍有许多客观存在因素阻碍超市推进进度。资金缺乏超市和蛋糕店渠道销售的特点是起量快(开始进店可能销量不大,一旦进店数增加,促销跟上,销量会成十倍的增长)而且压款大(正常情况下,超市渠道的压款量是月销售额的三倍)这就要求超市供货方(经销商)有雄厚的资金实力。运力缺乏超市自身库房小、产品流速快,配送要求非常高(有时要上午订货中午就送达)超市多在城区、大车不方便行驶,而且超市接货手续较复杂,送一趟货的时间较长。这就要求必须是小的箱式车送货。

  对超市压款销售(超市大多为60天帐期)配送要求高(超市配送必需非常及时)费用高(商超内各种费用和罚款)等特点往往不能接受。导致蛋糕展示柜入市利息过高:超市和蛋糕店渠道运作相对正规。超市渠道无客情、无业务经验,不愿做超市。道运作经验缺乏。内部条例繁多、老经销商此前都很少和正规商超打交道。肯定会导致商超费用(进店费、条码费等)升高,刚开始进入商超肯定因种种违规行为导致被罚款,进一步增加了超市渠道的运做成本和经销商对做超市渠道的抗拒心理。

  超市和蛋糕店断货时有发生。但这些东西一进商超渠道就必须得改!超市各种费用的申请、审批、报销、防损制度要迅速建立否则会产生大量的费用空投、截流;所有蛋糕展示柜(包括特殊包装。超市直接从你货款里扣!销商队伍与商超渠道要求格格不入中小企业大多依赖经销商销售。面对超市渠道时会发现曾经立下汗马功劳的经销商队伍现在成了最大障碍而这一点正是中小企业进入超市渠道的死穴”必需突破。销商队伍的观念新鲜:中小企业的老经销商 临时走农村市场、现金销售、周转快。销售支持系统空白激进渠道没有“三费”产品不需要严格界定国际条码、破损即期不退换也成了低端市场行规、厂家自己也是粗放式管理。如:五连包)严格界定商业条码否则因为重码误码导致超市拒收/罚款/清场;厂家库房的全品项平安库存管理要跟上否则随之而来是超市的断货处罚;破损、即期、不良品退换政策必需明确你不给超市换破损。

  如何“挺进大卖场”也成了营销界热点话题。很容易给企业(尤其是中小企业)带来误导。卖场营销热点话题之误区超市和蛋糕店渠道日益繁荣。而且有点“热”过了头过度片面的强调蛋糕展示柜渠道重要性和商超业务操作技巧。

栏目导航:蛋糕展示柜 蛋糕保鲜柜 蛋糕陈列柜 深圳蛋糕柜 蛋糕冷藏柜