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蛋糕展示柜的蛋糕为什么需要制冷

作者:蛋糕展示柜 时间:2014-08-06 关注次数:

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蛋糕展示柜的蛋糕为什么需要制冷
    相信都有这样的经历,蛋糕不放到蛋糕展示柜里面很容易变坏,因为蛋糕的保质期很短。很多人喜欢把蛋糕放在蛋糕柜或是冰箱冷藏室里保鲜,但是仅仅这样处理是不能让蛋糕长时间保鲜。昨天没出完的蛋糕,今天再拿出来吃可能会有一定层度的变质,而且这样做都会出现渗水和口味变差的情况。
特别是在夏日炎炎的时候,蛋糕如果没有吃完,没有保存在蛋糕展示柜的话,隔一天基本就没法再吃了,只能扔掉怪可惜的 。那么夏天蛋糕要如何放在蛋糕柜才不会变坏变味呢?下面我们就一起来听听欧雪冷柜为大家介绍一下怎么更好的保鲜蛋糕;
蛋糕展示柜
    1、如果是没有吃完的蛋糕,简单好的方法就是直接用保鲜膜打包起来,虽然这种蛋糕保鲜的方法简单,但是保鲜的效果好了不少。但是这种方法操作起来还是有点难度的,并不是所有的蛋糕都可以像这样保鲜,其实最好的方式就是放到蛋糕保鲜柜中,或者是放到冰柜或冷柜。
    2、可以用湿润的纱布或者纸巾(以不滴下水为宜)包住,由于纱布和纸巾不能直接包在蛋糕上,可以用瓦楞纸或者用日历的硬质做成盒子将蛋糕围起来,高度要比蛋糕的高一点。再用湿润纸巾或纱布包住,最后用保鲜膜包好。
    3、由于蛋糕放在冰柜中会串味,所以可以连同盒子一起放进去,为了很美味将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香!
    但是这些方法还是要注意,因为样的保鲜方法一般适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。比如,芒果慕斯和优格布丁。适合在炎炎夏日里吃的西点甜品类中,慕斯蛋糕、布丁蛋糕都是时下最受欢迎的,因为这些蛋糕属于冷藏蛋糕,一制作出来就要保持冷藏,吃的时候,除了有细滑的口感,还有一丝丝的韧性,是女孩最喜欢的夏季甜品,所以用以上的方法搭配蛋糕展示柜效果会更好!

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