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蛋糕保鲜柜的设计与构造

作者:admin 时间:2014-03-26 关注次数:

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蛋糕保鲜柜的设计与构造
    夏天即将到来,许多商家在这时对蛋糕保鲜柜的需求越来越大了。那么,大家在购买时,要买什么样的产品呢?今天,欧雪冷柜就给大家讲解下它的选材和结构。
  蛋糕柜主要用于储藏和保鲜食品,它通过风冷,使柜内保持低温环境。它的四壁、层板及顶端都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,在设计时,它表面一般涂成白色或浅颜色。蛋糕柜设计要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但影响其制冷效果,而且柜内带入水分,水分的凝结引起柜内结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使其具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
蛋糕保鲜柜
  蛋糕柜的层板要摆放许多商品,又要经过多重装卸以及运输的拖拉,因此,它的整体结构应坚固并能承受较大的压力,以免在运输过程中就受到损坏。低温环境中,特别是在周期性结霜和融解循环过程中,柜体易受破坏。因此,蛋糕柜的材料和蛋糕柜的各部分构造要有足够的抗冻性能。总的来说,设计蛋糕柜是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证其质量。
    在大家了解了蛋糕保鲜柜的设计与构造,以后大家在购买时需要问清楚厂家其产品构造是否合理,选材有没有达到上述标准,以免买到劣质蛋糕柜。
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