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冰淇淋展示柜之土豆冰淇淋

作者:admin 时间:2014-11-04 关注次数:

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冰淇淋展示柜之土豆冰淇淋
   不管什么地方,什么季节很多人都喜欢吃冰淇淋,冰淇淋是最受欢迎的宠儿,大家都喜欢那冰冰凉凉,入口即化的口感,冰淇淋虽然好吃,但吃了又怕长胖,有什么办法,可以既能吃到冰淇淋,又不担心长胖,今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋,既满足了喜欢冰淇淋的愿望,又不必担心热量过高而长肉肉咯,而且如果吃腻了可以放到冰淇淋展示柜保鲜隔天吃。
冰淇淋展示柜
1.土豆去皮洗净。2.切成厚0.5cm的片。3.加水,水没过土豆片,煮半个小时左右。4.煮熟的土豆捞出沥干水份。5.趁热用勺把土豆压成泥。6.用滤网过滤一下,以保持更加细腻的口感。7.过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁。8.为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋,我们需要加入打发好的淡奶油。9.充分搅拌均匀
。10.放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上,第二天取出即可食用。11.食用之前,用冰淇淋勺挖成小球,可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰。
欧雪蛋糕柜友情小贴士:
做这款冰淇淋很简单,但想要口感上更好,需要加入适量的淡奶油,因为土豆加白糖后,在口味上会比较甜,所以我们还需要加适量的柠檬汁,这样处理后,无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美。
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