芦笋怎么吃好吃又简单的做法(芦笋不焯水能直接炒吗)

芦笋5种最好吃的做法?

第1种做法:响油芦笋

食材:芦笋一小把、大蒜3瓣、小米辣2-3个、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量

步骤:

1. 准备原材料,芦笋买粗细均匀的。

2. 处理芦笋的时候用小刀削去根部颜色发白的老皮,这里的芦笋是比较嫩的,没怎么处理。大蒜去皮洗净,切薄片,小米辣洗净切成小圈。

3. 烧一锅开水,水开后放一点点油和盐。

4. 放入芦笋汆汤一分钟左右。

5. 捞出芦笋,过凉水,摆好在盘子中。

6. 芦笋上铺上切好的大蒜和辣椒。

7. 准备一个小碗,蚝油、蒸鱼豉油和水1:2:2的比例调一碗料汁,加一点点白砂糖,搅拌均匀。

8. 料汁小火烧开,浇在芦笋上。

9. 起锅,烧热油,浇在芦笋上,就开始噼里啪啦的响啦~

10. 美美的一盘响油芦笋可以上菜啦~

第2种做法:虾仁鸡蛋炒芦笋

食材:大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量

步骤:

1. 准备好食材。

2. 大虾挑出虾肠剥壳,背部深开一刀。

3. 入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。

4. 清洗干净沥水。

5. 腌制虾仁:姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克,抓拌均匀腌制20分钟。

6. 芦笋清洗干净,削掉根部的老皮。

7. 根部切滚刀块,头部切斜刀。

8. 鸡蛋磕入碗中,加入盐1克、料酒半汤匙,打散备用。

9. 炒锅注入清水烧开,水中加入少许盐和油,倒入芦笋焯水1分钟。

10. 过凉。

11. 沥干水分。

12. 热锅热油,倒入蛋液翻炒几下,八成熟离火出锅备用。

13. 炒锅烧热入油,油温四成热,入虾仁滑炒至八分熟。

14. 倒入芦笋翻炒均匀。

15. 调味:入蚝油。

16. 入盐翻炒均匀。

17. 最后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

第3种做法:藜麦芦笋沙拉

食材:藜麦适量、芦笋适量、口蘑适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、柠檬适量、盐适量

步骤:

1. 准备食材。

2. 鹌鹑蛋剥去蛋壳。

3. 芦笋斜切小段。

4. 口蘑切片。

5. 芦笋焯熟、口蘑焯熟。

6. 藜麦淘洗浸泡约一两个小时。

7. 清水下锅煮开小火煮约15—20分钟。

8. 煮好的藜麦都会出芽,那种小尾巴小圈圈的样子。

9. 把藜麦放入码好的芦笋等盘中,挤入柠檬汁儿、盐等,调入千岛酱拌匀即可。

第4种做法:洋葱芦笋炒鸡心

食材:鸡心300克、芦笋5根、白洋葱40克、红椒半个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量

步骤:

1. 准备好食材。

2. 芦笋去掉老的部分,刨去老皮切段。

3. 洋葱切片;红椒切片。

4. 芦笋在沸水中焯一下捞出备用。

5. 鸡心洗净,入锅中焯水。

6. 把焯水的鸡心去油洗净,对半切开。

7. 起油锅,倒入鸡心翻炒,淋点料酒。

8. 加入洋葱和红椒翻炒,加蚝油炒匀。

9. 加入芦笋,加点盐调味炒匀就可以出锅。

第5种做法:芦笋蛋炒饭

食材:芦笋两根、胡萝卜半根、洋葱适量、鸡蛋一个、米饭一大碗、盐适量、生抽小半勺、花生油适量

步骤:

1. 首先将大米淘洗干净,将大米放入锅中,加入适量的清水,清水的用量不超过米面一厘米。

2. 臻米脱糖电饭煲接通电源,启动煮饭功能,默认时间是22分钟。

3. 时间到,米饭煮好,米粒饱满,口感香而不粘牙。

4. 将炒饭的食材准备好:胡萝卜切丁,洋葱切丁,芦笋切圈备用。

5. 锅中放入适量花生油,将鸡蛋打散后淋入锅中,用筷子将鸡蛋拨散,盛出来备用。

6. 将洋葱放入锅中炒出香味,接着放入胡萝卜丁,翻炒半分钟。

7. 最后将芦笋放入锅中,大火炒到芦笋断生。

8. 将煮好的米饭放入锅中翻炒均匀。

9. 将炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,根据个人口味调入适量盐,再放入一点点生抽,翻炒均匀后即可出锅。

10. 和普通电饭煲煮出来的口感大不一样,还原小时候柴火饭的味道。

芦笋和菠菜鸡蛋汤怎么做,好吃吗?会不会有冲突

  • 原料:鸡蛋1个、香油15毫克、黄花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高汤适量、酱油、姜片、食盐、鸡精各少许制作方法:1.鸡蛋打开在碗内搅匀,木耳缉埂光忌叱涣癸惟含隶泡发后撕成片,黄花菜泡透洗净,菠菜洗净切开。2.将高汤入锅,放入木耳、黄花菜、菠菜、姜片、以大火烧沸。3.加食盐、酱油、鸡精,倒入搅匀的鸡蛋,再淋上香油即成。

芦笋炖鸭子怎么做好吃

  • 主料芦笋150g 鸭铺肉500g 姜10g 料酒5g 葱适量 盐鸡精味精适量 五香粉15g 芦笋炖鸭的做法步骤1. 高压锅加水,放姜葱、料酒、鸭肉五香料2. 大火炖30分钟3. 芦笋切滚刀状4. 放入高压锅小火炖10分钟,放气加盐鸡精味精

芦笋怎么做好吃 m.xin

  • 芦笋,肉,葱,姜做法1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下2.斜着切段,肉切片3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食讥场罐渡忒盗闺醛酣互用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.

核桃拌芦笋的做法,核桃拌芦笋怎么做好吃,核桃

  • 材料芦笋半斤,核桃10颗,百合2个,鸡胸肉150克做法1、核桃去壳,鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉尝偿佰锻脂蹬拌拳饱哗、盐抓匀;2、芦笋切段,在开水里焯1分钟;3、热锅下油,下鸡丁炒熟,滗掉多余的油,盛起;4、烧热锅底留油,下核桃、百合翻炒几下;5、下芦笋、鸡丁拌匀,加蚝油、盐、少许鸡粉调味;6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。

做法,芦笋凤尾虾怎么做好吃,芦笋凤尾虾的家常做法

  • 主料芦笋250g海虾200g蒜2颗辅料油适量盐适量糖适量鸡粉适量步骤1.芦笋切去老茎,谢切段2.放入沸水锅中煮熟,放入冰水中3.虾去头4.剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。5.蒜切末6.热锅冷油放入虾子炒变色7.放入蒜末爆香8.放入芦笋炒香9.加入盐,糖,鸡粉调味即可

干芦笋怎么吃

  • 你好1.兔腿两只洗净备用2.土豆两个洗净去皮,切粗条;豆角洗净焯水,掰成段状;芦笋洗净切段状;金针菇、蟹味菇洗净焯水备用3.兔腿肉切成块,放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐5.锅中倒入食用油,油温七成热的时候,把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅6.同样方法煸炒土豆条,出锅备用7.把炒锅洗干净,倒入少量油,姜片,蒜片,葱段,花椒,干辣椒和香叶倒入锅中爆香8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒9.放入土豆条、豆角继续煸炒10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中,放入适量盐11.中火煸炒,如果觉得过干,可加适量水,直至煸炒到食物较干,锅中没有水分为止

芦笋怎么炒来好吃,芦笋怎么炒会更好吃

  • 主料芦笋850g辅料酱油0适量葱0适量步骤1.食材备用2.汽油胡,下入芦笋3.加入酱油,盐,鸡精大火爆炒4.加少许水撒葱花翻炒迹亥管酵攮寂归檄害漏5.装盘

芦笋怎么烧才好吃教程

  • 主料芦笋300g虾300g辅料油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量白砂糖适量步骤1.备齐原料芦笋和大虾。2.虾把皮剥走,在虾背上划一道把虾线取出。3.虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下。4.芦笋洗净切斜刀。5.锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟。6.锅中倒入底油爆香姜,蒜,葱花把大虾放入煎炒。7.翻炒至虾肉变红,中途可再滴入适量料酒。8.把灼水的芦笋倒入锅中翻炒。9.加入适量盐。10.加入适量白砂糖调味即可。

新鲜的芦笋应该怎么吃

  • 芦笋炒肉材料芦笋,肉,葱,姜做法1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下2.斜着切段,肉切片3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.